Salpicón Real de jaiba
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(Exquisita preparación de jaiba y pimientos)
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Fruta del mar
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(Fresca combinación de mariscos marinados con abulón)
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Jamón serrano
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(Delicada pieza española acompañada de tostas con queso suave)
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Carpaccio mixto
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(Finas láminas de filete de res y lomo de salmón marinadas en vinagreta de alcaparras)
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Trucha asalmonada
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Carpaccio mixto
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(Finas láminas de filete de res y salmón marinadas en vinagreta de balsámico)
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Camaron natural
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(Gigantes del golfo servidos en copa martinera)
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Trucha gelée al azafrán
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(Ahumada con tártara de camarón y mejillones al vinagre de vino tinto)
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