Suprema de ave
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(Dorada pechuga de pollo rellena de flor de calabaza y huitlacoche)
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Chateâu de res con ragout de langostinos
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(Delicado corazón de filete con galleta de polenta)
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Carne asada a la tampiqueña
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(Excelencia que no necesita presentación)
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T-Bone o New York
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(Marmoleados cortes americanos con papa bastón)
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Bife de chorizo o Entraña
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(Parrillados cortes argentinos acompañados de berenjena en escabeche y ensalada de papa)
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