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| Menu Comidas |
| ENTRADAS |
| Jaiba a la Frank |
| Pulpa en su famosa salsa "Un homenaje a la receta que ha hecho historia" |
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| Salpicón de jaiba |
| Con aceitunas, alcaparras y jitomate |
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| "Vuelve a la Vida" |
| Pulpo, calamar, camarón, mejillón y abulón preparado a las hierbas mexicanas |
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| Tortita de jaiba y camarón |
| Empanizada, acompañada de ensalada de lechugas |
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| Calamares a la romana |
| Con mayonesa de chipotle |
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| Aguachile de camarón |
| Acompañado de aguacate y mango |
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| Cóctel de camarón |
| Un clásico de nuestra región |
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| Carpaccio de salmón |
| Marinado en vinagreta de balsámico con lascas de queso parmesano |
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| Carpaccio de callo de hacha |
| Con vinagreta de finas hierbas, aceite de trufa y aguacate |
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| Carpaccio de res |
| Servido con alcachofa, anchoas, champiñón, arugula y queso parmesano |
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| Queso fundido |
| Con champiñón, chorizo y/o huitlacoche |
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| Camarones en adobo de chile guajillo |
| Con calabacita asada, tártara de jitomate y puré de hinojo |
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